原口クリニックは山梨県甲斐市の　内科　糖尿病　透析　腎臓内科　甲状腺　巻き爪　の専門病院です。

＜Point＞

今回のレシピでは､醤油の代わりにダシの効いためんつゆを使うことで塩分を抑え､お酢の酸味と唐辛子の辛味を加え味にアクセントをつけた点がポイントとなっています。また､調味料が絡みやすいよう､鶏肉に片栗粉をまぶしてから焼いています。

　
鶏もも肉（皮無し）･･･80g
片栗粉･･･8g
ごま油･･･3g
ごま･･･お好みで

＜★＞
めんつゆ(ストレート)･･･16g
砂糖･･･4g
みりん･･･4g
酢･･･4g
小ねぎ･･･2g
乾燥唐辛子･･･お好みで