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<白飯バンズを作る>
- 白飯をバンズ型に成型する。底が丸い深皿等にラップを敷き、白飯を入れてラップを閉じ、上から押し付けると成形できます。崩れやすい場合は、白飯に小麦粉(分量外)と水を少量混ぜ、白飯を潰してから成形しても構いません。
- フライパンにごま油を熱し、(1)の白飯を入れて両面をこんがりと焼き、取り出す。
<中身のしょうが焼きを作る>
- ピーマン、にんじん、たまねぎ、にんにくを細切りにする(幅はお好みで)。豚ばら肉は一口大に切る。
- フライパンを熱し、豚ばら肉とにんにくを中火で炒める。さらに野菜を入れて炒め、玉ねぎがしんなりしたら小麦粉を入れて混ぜ、調味料Aで味付けする。
具材を白飯バンズで挟む形にして出来上がり。 |
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